Pour moi, ce couscous fait partie des fêtes et se mange lors d’occasions spéciales, bien qu’il soit excellent comme repas consistant ou si vous avez besoin d’un dessert plus “nourrissant” à partager.

À la maison, combiner dans un sac de cuisson :

• 1/3 tasse de couscous
• 2 c. à soupe : raisins secs, dattes hachées (généralement 2), abricots secs hachés, poudre de lait d’amande
• 1 c. à thé : cassonade
• Pincée de sel et une pincée de cannelle

Dans un second sac (petit) :

• 1 c. à soupe d’amandes blanchies et hachées + noix hachées

Au camp :

Ajouter 2/3 tasse d’eau bouillante au couscous et aux fruits, laisser reposer 10 minutes, mélanger les noix et déguster.